Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Гренки Ле Дюк


Пряные чесночные гренки Ле Дюк с анчоусами к завтраку, конечно, не подашь, свежесть дыхания после них, прямо скажем, относительная. Но на закуску к пиву и вину они идут прекрасно. Делать их можно на багете - на пшеничном, ржаном или цельнозерновом.

Возьмите:
1 французский багет или 1 батон цельнозернового хлеба
5-6 зубчиков чеснока
1/2 белой луковицы (по желанию)
50 мл оливкового масла
100 г сыра
10 г рубленой петрушки
10 г сухого орегано (душицы)
10 г сухого тимьяна
10 г майорана
30 г анчоусов

Разрезать багет на ломтики. Лук и чеснок очистить, лук тонко нашинковать. Чеснок, оливковое масло, зелень, травы и анчоусы взбить блендером в паштет, намазать на хлеб. Накрыть тонкими ломтиками лука и сыра. Гренки посадить в духовку под верхний гриль до зарумянивания сыра.
Tags: балуясь плюшками, бутерброды и сэндвичи, культ еды
Subscribe

  • Pepparkakor — имбирное печенье

    Pepparkakor в переводе с шведского значит "имбирный пряник". Хотя на деле это печенье, хрустящее печенье из тех, что поедается, как семечки.…

  • Меренга с ревенем

    Меренгой называют не только печенье из белка и сахара, но и пирог с джемом или вареньем и меренгой сверху. Итак, пирог-меренгу я делаю самую…

  • Курино-креветочный шашлык в духовке

    С Пасхой всех и с майскими праздниками. Вот-вот пойдут любимые всеми шашлыки (у нас возле пруда и в овражке возле линии метро уже вовсю курятся…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Pepparkakor — имбирное печенье

    Pepparkakor в переводе с шведского значит "имбирный пряник". Хотя на деле это печенье, хрустящее печенье из тех, что поедается, как семечки.…

  • Меренга с ревенем

    Меренгой называют не только печенье из белка и сахара, но и пирог с джемом или вареньем и меренгой сверху. Итак, пирог-меренгу я делаю самую…

  • Курино-креветочный шашлык в духовке

    С Пасхой всех и с майскими праздниками. Вот-вот пойдут любимые всеми шашлыки (у нас возле пруда и в овражке возле линии метро уже вовсю курятся…