?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Рулеты из семги


Рулеты из семги, наверное, самая простая, но довольно эффектная закуска, которой можно украсить стол. Их можно делать со сливочным сыром и с творогом (если вам приходится держать диету, можно взять нежирный творог), взбитым до кремообразного состояния, с разной зеленью - петрушкой, зеленым луком, укропом, базиликом, лимонной травой и даже со свежей мятой, если вы ее любите. Да и делаются такие рулеты очень быстро, особенно если семга уже нарезана.

Вам понадобится:
150-200 г слабосоленой семги
150 г мягкого сливочного сыра, сыра фета (желательно не очень соленого) или творога
несколько стеблей зеленого лука
сок и цедра 1/2 лимона

Семгу нарезать тонкими ломтиками. Лук очень мелко нарезать и смешать с лимонной цедрой, со сливочным сыром, сыром фета или творогом (предварительно хорошенько размятым вилкой). Ломтики семги разложить на доске, сбрызнуть соком лимона.

Сырную массу выложить на ломтики семги и аккуратно свернуть в рулеты. Неровные края обрезать острым ножом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Вынуть за 20 минут до подачи.

Комментарии

( 8 комментариев — Оставить комментарий )
mira_the_red
12 сент, 2018 07:50 (UTC)
Я при виде закуски из красной рыбы и сливочного сыра теряю последние остатки воли!
inesacipa
12 сент, 2018 18:30 (UTC)
Они такие, эти рулетики! "Мировой закусон".
kuzulka
12 сент, 2018 08:08 (UTC)
Вот что сейчас будет у меня на завтрак, только не из семги, а из лосося!
belka_unit
12 сент, 2018 08:28 (UTC)
УУУУУ! Нету у нас слабосолёной сёмги! И сильносолёной нету, поляки только селёдку солят, а норвежскую свежую ещё не завозили. Вот куплю, посолю и сделаю. Но хочется-то прямо сейчас) Уж больно картинка хороша...
ljagva_volgska
13 сент, 2018 19:10 (UTC)
Иночка! Да тебя хоть к к ноге приматывай - ты же скажешь - ну или нарисуешь - БОЛЬШОЙ ФИГВАМ! Дай Бог тебе здоровья - и не спорь, он на некоторое время забывает, что яврей!Бывай! Здоровья тебе, извини, мож неудачно получилось...
НО я, как всегда, буду за тебя молиться.
inesacipa
13 сент, 2018 19:14 (UTC)
Не переживай, дорогая, я уже отстрелялась, операция позади, все хорошо. Пока валяюсь на неизменном недельном вылеживании, но на следующей неделе думаю выписаться.
ljagva_volgska
14 сент, 2018 03:48 (UTC)
Ото же ж! А я шо говорила? Лягем усе - нам успеется! Но ты - молодец! Бегом-бегом и уже скоро дома. Поглядай на больничку - столько интересных типов...
inesacipa
14 сент, 2018 06:49 (UTC)
У меня тут в палате интересный (в медицинском плане) случай. Женщина с таким же диагнозом, пережившая такую же операцию, что и у меня, ночью едва не умерла от кровотечения. Переливание делали. Она меня лет на десять моложе, я уже бегаю, как кобыла, по всему отделению, дали бы мне волю, свалила бы домой. А она, бедная, на десятые сутки после операции не то что к выписке не готова - дай бог ей поздороветь.
( 8 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner