Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Постные конфеты


В большинстве покупных сладостей присутствует или может присутствовать яичный белок и желток (или яичный порошок), сливочное масло, молоко (сухое молоко наверняка). Поэтому тем, кто постится, приходится практически отказаться от сладкого (не считать же горький шоколад полноценной заменой сладкому?), а ведь кому-то без сладкого за семь недель проще простого впасть в депрессию. Ну и не будем забывать тех, у кого день рождения приходится на дни Великого поста. Грузинские козинаки и итальянский пряник панфорте им в помощь, но есть и куда более простой рецепт постных сладостей.

Вам понадобится:
100 г горького шоколада
100 г орехов (возьмите те орехи, которые вы предпочитаете)
50-70 г панировочных сухарей
70 г какао-порошка
50-70 г сахара или 100 мл джема или варенья (лучше всего брать цитрусовое, клубничное, абрикосовое, сливовое)
1 ч. л. растительного масла без запаха
щепотка тертого мускатного ореха

Сахар перемолоть в сахарную пудру, орехи также перемолоть блендером. Шоколад с добавлением растительного масла разогреть, помешивая, на водяной бане до расплавления. Если вы делаете панировочные сухари из белого хлеба, подсушить его в духовке и перемолоть в крошку. В чашу блендера выложить орехи, тертый мускатный орех, сухари, половину какао-порошка, сахар или джем, все тщательно перемешать.

Брать полученную массу чайной ложкой и выкладывать в тарелку с оставшимся какао-порошком, затем, катая в какао, формировать шарики размером с грецкий орех. Обваливать в какао и выкладывать на тарелку. Подержать в холодильнике 20-30 минут и можно подавать.
Tags: вегетарианское, и компот!, культ еды, постное
Subscribe

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Еще одна помешавшаяся на мне графоманка

    См. скриншот. И это всё — за последние сутки. Мое происхождение, мое умение работать руками, моя единственная вещь — жежешная пародия, которую…

  • Эффект Печорин.нет

    Итак, мой конфликт с порталом "Печорин", разгорается он или тихо тлеет, однако входит в терминальную фазу. Меня ужасно утомили эти обещания вот…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Ихневмон, убийца крокодилов

    Небольшая справка, о ком вообще речь в названии. Египетский мангуст, или фараонова крыса, или ихневмон (лат. Herpestes ichneumon) — вид животных…

  • Еще одна помешавшаяся на мне графоманка

    См. скриншот. И это всё — за последние сутки. Мое происхождение, мое умение работать руками, моя единственная вещь — жежешная пародия, которую…

  • Эффект Печорин.нет

    Итак, мой конфликт с порталом "Печорин", разгорается он или тихо тлеет, однако входит в терминальную фазу. Меня ужасно утомили эти обещания вот…