?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Сырные крекеры


Крекеры готовятся очень просто, особенно если в доме есть блендер, мгновенно натирающий сыр, а также замешивающий мягкое или крутое песочное тесто. И можно класть в домашние крекеры свои любимые специи.

Вам понадобится:
50 г сыра чеддер или другого острого твердого сыра (можно взять сыр грювер, гауду, маасдам)
100 мл растительного масла
1 ст. муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя или гашеной уксусом соды
щепотка перца (если любите острое, берите кайенский, можно также взять молотую смесь перцев, душистый перец)
растительное масло для смазывания теста

Блендером из всех ингредиентов, кроме сыра, замесить тесто, в конце добавить мелко натертый сыр. Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой или положить в пакет, убрать в холодильник на 30-40 минут.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, положить на противень, покрытый пергаментом или силиконовым ковриком, вырезать выемкой крекеры. Удалить лишнее тесто, которое снова раскатать и вырезать крекеры. Смазать крекеры растительным маслом и наколоть вилкой.

Выпекать при 180 градусах около 8-10 минут, до зарумянивания.

Комментарии

( 14 комментариев — Оставить комментарий )
mumrik_snussi
4 фев, 2017 10:46 (UTC)
И сыром дом пропахнет весь - намазать чем-нибудь и съесть!)
inesacipa
4 фев, 2017 11:52 (UTC)
Мы ничем не мазали, сожрали живьем под кофе.
snake_elena
4 фев, 2017 15:47 (UTC)
*мечтательно вздыхает* например, гуакамоле...
inesacipa
4 фев, 2017 16:00 (UTC)
Или паштетиком каким...
snake_elena
4 фев, 2017 16:16 (UTC)
у меня как раз в холодильнике печеночный с шампиньонами стоит, позавчера делала:)
А вот авокадо нету:(
inesacipa
4 фев, 2017 16:19 (UTC)
"У нас чего только может не быть! У нас чего ни захочешь, того может и не быть!"
snake_elena
4 фев, 2017 16:23 (UTC)
*зарыдала* хочу гуакамоле!
inesacipa
4 фев, 2017 16:24 (UTC)
Не плачь, может, найдется тебе авокадо...
snake_elena
4 фев, 2017 16:28 (UTC)
Я даже знаю где, но туда нужно сначала идти, потом класть его в пакет и дозревать. А я хочу прямщас!
inesacipa
4 фев, 2017 16:37 (UTC)
Все хотят. И все терпят...
snake_elena
4 фев, 2017 16:42 (UTC)
так и я терплю, что не мешает мне хотеть!
inesacipa
4 фев, 2017 16:43 (UTC)
А ты запланируй на ближайшее время всё купить, приготовить и сожДрать - так и терпеть легче.
snake_elena
4 фев, 2017 16:46 (UTC)
Так и сделаю:)
mumrik_snussi
4 фев, 2017 17:02 (UTC)
Вкусный например!)
( 14 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  



Метки

Краткое содержание




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner