?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Поповеры с сыром


Ну что, справили? Все живы?

Popovers - поповеры, булочки, рецепт которых составлен на основе рецепта йоркширского пудинга, помогают сделать утреннюю выпечку быстрой и интересной. Хотя для изготовления поповеров (как и йоркширского пудинга) желательно иметь форму для маффинов с антипригарным покрытием. Тогда в один присест можно приготовить целую гору булочек, при желании с припеком - с сыром или другими вкусовыми добавками.

Возьмите:
1 ст. молока
2 яйца
1 ст. муки
1 ч. л. соли
50 г тертого сыра
растительное масло для смазывания форм

Взбить яйца в светлую пену. Подогреть молоко (не сильно), влить треть молока во взбитые яйца, помешивая, чтобы яйца не свернулись и так же понемногу, постоянно помешивая, влить остальное молоко, добавить муку и соль. Получится жидкое блинное тесто.

Поставить его в холодильник охлаждаться на полчаса-час.

Натереть сыр.

Разогреть духовку вместе с формами для выпечки до 220 градусов. Форма должна сильно нагреться. Вынуть горячие формы из духовки и обильно смазать их маслом, налить в них тесто, заполняя не больше, чем наполовину. Посыпать сверху тертым сыром так, чтобы сыр не налип на стенки формы, это помешает тесту подниматься.

Выпекать 50 минут большие поповеры или 40 минут - маленькие. Не открывать духовку первые 35 минут. После выпекания дать булочкам остыть около 5 минут.

Комментарии

( 21 комментарий — Оставить комментарий )
yu_sinilga
1 янв, 2017 13:57 (UTC)
А если попам не веришь, булочек не дадут?
inesacipa
1 янв, 2017 14:34 (UTC)
Дадут, но под названием "йоркширский пудинг". 😉
yu_sinilga
2 янв, 2017 23:01 (UTC)
Тебе для постов. "Своруй сначала Марьиванну":

http://yu-sinilga.livejournal.com/pics/catalog/703/494593

"Новогоднее":

http://yu-sinilga.livejournal.com/pics/catalog/703/494462



inesacipa
2 янв, 2017 23:10 (UTC)
Какой несчастный безграмотный ребенок. Ему точно нужна персональная Мариванна - и отлучение от вирта, чтобы усваивал полезную информацию, а не какую попало.

Ну и салат-компот, мне кажется, пользовался бы спросом, если такое бы стали выпускать. 😉
mumrik_snussi
1 янв, 2017 14:55 (UTC)
А силиконовые тоже надо разогреть?
inesacipa
1 янв, 2017 15:12 (UTC)
Силиконовые я бы не советовала - поплавятся от того количества жара, которое нужно поповерам. Возьми хотя бы железные, только смажь получше.

Я видела такие стаканчики металлические, высотой сантиметров пять. Тоже очень удобные для пудинга и маффинов.
mumrik_snussi
1 янв, 2017 15:22 (UTC)
Понятненько!)
omega14z
1 янв, 2017 15:06 (UTC)
С Новым годом! Все живы, некоторые местами живы.
inesacipa
1 янв, 2017 15:12 (UTC)
И тебя с Новым годом, золото! Я рада. 😉
kay_art
1 янв, 2017 16:47 (UTC)
С Новым Годом. Пусть 2017 не будет такой сволочью, как ушедший. Желаю, чтобы всюду тебе дул попутный ветер, чтоб муза вдохновляла, а работа приносила удовлетворение.
И БМ с Наступившим. Желаю вам океан здоровья, чтобы всё у вас было благополучно и вы и дальше радовали бы нас своими прогулками по Москве.)))

Все живы, некоторые умудрились Новый Год проспать.=)))

Edited at 2017-01-01 16:48 (UTC)
inesacipa
1 янв, 2017 17:19 (UTC)
Спасибо, солнышко. Я тоже желаю тебе творческих находок (поболе и поценнее), везения во всяком деле, а пуще всего в реализации себя. Ну и работы хорошей, чтобы нравилась, денег и здоровья, как же без них. 😉

Ой, я тоже больше спала, чем праздновала. С каждым годом собственно празднование становится всё короче - и телик смотреть лень...
kay_art
2 янв, 2017 07:54 (UTC)
Спасибо.)))

Вот и у меня так же, даже на фейерверк не смогли вытащить.
ded_port_sam
1 янв, 2017 19:41 (UTC)
А ведь попробую! С наступившим вас!
inesacipa
1 янв, 2017 19:47 (UTC)
И вас с Новым годом. Очень симпатичная штука - что под английским названием, что под американским.
ded_port_sam
1 янв, 2017 19:48 (UTC)
Да, выглядят забавно.
ded_port_sam
1 янв, 2017 19:53 (UTC)
Очень мило :)))
morak_calderon
2 янв, 2017 03:24 (UTC)
С новым годом!
Здоровья и сил тебе (и вам обоим) столько, чтобы хватило на все задуманное и ещё осталось на отдых! Радости, покоя (душевного), удачи, сбычи мечт и всего самого-самого хорошего!

Живы все, но более-менее. Я так уже почти месяц перебарываю на ногах неведому заразу (подозреваю, что это простудус вульгарис, спонсорами которой являются аэропорты Хабаровск и Домодедово), партнёр мой подхватил что-то от родителей (там вообще новогодний лазарет), так что праздновали тихо, без принятого в их клане сбора и новогоднего капустника. Фейверки тоже были чужие, даже про пневматические хлопушки забыли.

А в целом - хорошо, что закончился 2016. Он забрал столько народу, и близкого, и дальнего, тем или иным способом, принес столько горя, что отпускаю его без сожалений.

Edited at 2017-01-02 03:25 (UTC)
inesacipa
2 янв, 2017 13:24 (UTC)
Спасибо, дорогая, спасибо. И тебя с Новым годом, и тебе сбычи мечт, да так, чтобы не пожалеть потом ни о чем. Выздоравливай и не болей больше, пусть все твои тоже будут здоровы.

Год был препаршивейший, что и говорить. Уходя, старался напакостить побольше. Надеюсь, новый год разгребет то, что намутил старый.
sunpolina
14 янв, 2017 11:50 (UTC)
Какие прекрасные!
inesacipa
14 янв, 2017 11:58 (UTC)
И при такой внешности еще и вкусные. 😊
( 21 комментарий — Оставить комментарий )

Календарь

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner