?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

pasta-s-olivkami-i-pomidorami

Один из тех салатов с добавлением пасты, которые очень хороши в качестве второго блюда. Если сыр фета, взятый для этого блюда, заменить сыром тофу, получится вкусное вегетарианское или постное блюдо.

Вам понадобится:
200-250 г сухой пасты по вашему вкусу
400 г помидоров сливка (можно взять черри или небольшие крепкие помидоры)
200 г сыра фета
1/2 чайной ложки порошка чеснока
пучок свежей петрушки
1 зубчик чеснока
1/2 ст. греческих оливок без косточек (можно взять и зеленые, и черные, и красные)
2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
соль и перец по вкусу

Очистить и измельчить чеснок. Нарезать кубиками фету, измельчить петрушку (только листья), оливки порезать пополам.

Помидоры нарезать на половины или крупные дольки, полить маслом, приправить чесноком, солью и перцем по вкусу и испечь в духовке при 200 градусов в течение 15 минут.

В это же время приготовить пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить воду, оставив около стакана воды, в которой они варились. Добавить в емкость с пастой нарезанные сыр фета, оливки, петрушку и помидоры, если понадобится, добавить воды. Перемешать, чтобы паста покрылась соусом, при необходимости приправить солью и перцем и сразу подавать.

Комментарии

( 4 комментария — Оставить комментарий )
ljagva_volgska
3 ноя, 2016 22:43 (UTC)
Утаскиваю рецепт, пока слюной не захлебнулась. Люблю такие салаты, только раньше не додумалась печь помидоры. С пенсии сделаю для гостей.
inesacipa
3 ноя, 2016 22:56 (UTC)
С печеными помидорами вообще много чего сделать можно - и с пастой, и с бутербродами всех мастей.
katusha_2109
4 ноя, 2016 07:11 (UTC)
Просто, но очень вкусно:)
inesacipa
4 ноя, 2016 09:21 (UTC)
Да, мне эти теплые салаты, которые заменяют второе, очень нравятся.
( 4 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    



Метки

Краткое содержание




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner