?

Log in

Предыдущая | Следующая

granola

Гранола делается очень просто, хранится семь дней и по утрам может заменить полноценный завтрак. Прекрасная вещь для пикника или похода.

Вам понадобится:
2 ст. овсяных хлопьев
1/2 ст. семечек подсолнечника
2 ст. л. тыквенных семечек
1 ст. сухофруктов (можно использовать изюм, чернослив, сушеную грушу, яблоки, курагу)
орехи или кокосовая стружка по желанию
1/2 ст. орехового масла или кокосового молока (можно взять подсолнечное масло без запаха)
3 ст. л. меда (можно взять патоку)
50-70 г сахара
10 г ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. корицы
щепотка мускатного ореха
1/3 ч. л. соли

Обжарить, периодически перемешивая, овсяные хлопья, семечки и орехи в разогретой до 170 градусов духовке на противне, застланном пергаментом, в течение 8-10 минут.

Нагреть в сковородке или в сотейнике масло, ваниль, корицу, мускатный орех, сахар, мед на слабом огне, пока смесь не станет жидкой. Нарезать сухофрукты кусочками. Вылить на овсяную смесь, выложить сухофрукты и кокосовую стружку.

Перемешать всё и плотно прижать кулинарной лопаткой к противню. Дать граноле остыть в течение 1-2 часов и нарезать на батончики.

granola-2

Комментарии

( 8 комментариев — Оставить комментарий )
katusha_2109
22 окт, 2016 07:54 (UTC)
Только в рассыпчатом виде готовила, чтобы с молоком есть, батончики пока не пробовала)
inesacipa
22 окт, 2016 10:26 (UTC)
Чтобы гранола крепче держалась, в нее даже яйца иногда добавляют (сырые, конечно) - получаются коржи, которые потом режут на батоны.
crazybard
22 окт, 2016 12:13 (UTC)
Обожаю гранолу. Спасибо за рецепт.
inesacipa
22 окт, 2016 12:24 (UTC)
Я тоже ее люблю.
rbs_vader
23 окт, 2016 05:23 (UTC)
Да это же практически Еда Человеческая, Универсальная.
inesacipa
23 окт, 2016 09:41 (UTC)
Мясоеды с тобой не согласятся. ☺
sunpolina
3 ноя, 2016 13:56 (UTC)
Обожаю её :)
inesacipa
3 ноя, 2016 13:56 (UTC)
Я тоже. И даже изобрела гранолу со сгущенкой. Завтра поставлю.
( 8 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner