?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Сэндвич с сыром, индейкой и яблоком

Сэндвичи с мясом и птицей, с копченостями и субпродуктами нередко делаются с вареньем, мармеладом, джемом. Есть и специальный джем из бекона, и луковый мармелад. А недавно я, экспериментируя, сварила луковое варенье, также весьма подходящее для сэндвичей с мясом. Варится оно очень просто - на патоке, меде, ягодном или фруктовом сиропе.

Возьмите:
8 ломтиков хлеба
100 г сыра гауда
8-10 полосок бекона
2 яблока гренни смит

Для лукового варенья:
2 луковицы
1 ст. меда или патоки, фруктового или ягодного сиропа
2-3 ст. л. бальзамического уксуса
щепотка красного и черного перца
кайенский перец на кончике ножа

Для варенья измельчить почищенные луковицы, выложить в сотейник, добавить мед, патоку или сироп, добавить полстакана кипятка, довести до кипения. В кипящее варенье добавить уксус и перец, варить до загустения, примерно 15 минут. Когда варенье остынет, оно загустеет еще больше и его при желании можно будет превратить в джем при помощи блендера.

Обжарить на сковороде на среднем огне бекон, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. На хлеб намазать луковое варенье, поверх него положить ломтики бекона, тонкие дольки яблок и ломтики сыра. Накрыть другим куском хлеба.

Обжарить сэндвич на сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Комментарии

( 15 комментариев — Оставить комментарий )
mumrik_snussi
12 июл, 2016 08:12 (UTC)
При поедании обязательно урчать и причмокивать)
bodeh
12 июл, 2016 08:19 (UTC)

И обязательно отпихивать конкурентов ;) а то самим мало!

inesacipa
12 июл, 2016 08:21 (UTC)
Бгг. Ребята, а вы агрессоры!
mumrik_snussi
12 июл, 2016 15:28 (UTC)
Скалка или сковородка выглядят убедительнее и губят попытки примазаться к бутервроту на корню)
bodeh
12 июл, 2016 16:31 (UTC)

Тоже вариант. Но это уже не агрессорство, а чего посильнее будет ;)

mumrik_snussi
12 июл, 2016 18:47 (UTC)
Защита должна быть сильной)
a4inka
12 июл, 2016 13:12 (UTC)
Мне нравится, что Вы такая внезапная: то, понимаешь, про ламехузу (тут я не в теме, но любопытно), а то - совсем наоборот, про луковое варенье. Нравится Вас читать. Лесть от души ведь здесь не заказана?
inesacipa
12 июл, 2016 13:24 (UTC)
Да нет, не заказана. )))

Про ломехузу - это размышления, работа мозга, понимаете ли, а варенье луковое изобрести - это для души. )))
ded_port_sam
13 июл, 2016 11:39 (UTC)
Жирно, но вкусно :)))
inesacipa
13 июл, 2016 11:42 (UTC)
Мужская еда! Суровая. На холодную погоду. )))
ded_port_sam
13 июл, 2016 11:43 (UTC)
Можно и женщинам, если хочется :))))
inesacipa
13 июл, 2016 11:44 (UTC)
Нам всё можно, если хочется. А мужчинам только то, что мы им сделаем. )))

Edited at 2016-07-13 11:44 (UTC)
ded_port_sam
13 июл, 2016 11:47 (UTC)
У меня сейчас сын на хозяйстве, я болею, вчера под моим руководством сварил рис и поджарил яйца :))))
inesacipa
13 июл, 2016 11:52 (UTC)
Молодец! Ценное умение, очень пригодится.
( 15 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner