?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Айриш крем

Домашние ликеры, как ратафии, так и на основе сливок - блюда несложные, но тут важно знать компоненты, а не подбирать их методом тыка. Экспериментальным методом можно загубить массу хороших продуктов.

Вам понадобится:
400 мл сгущенного молока
250 мл ирландского виски, например, Jameson Irish Whiskey
1 ст. л. шоколадного сиропа
1 ст. л. экстракта ванили
1 ч. л. кофе
250 мл жирных сливок
1 ст. л. кокосового молока (по желанию)

Сварить из кофе крепкий эспрессо в 3-4 столовых ложках воды. Взбивать в блендере сгущенное молоко с виски, шоколадным сиропом, ванилью и кофе в течение одной минуты. После того, как смесь станет однородной, добавить сливки и кокосовое молоко, взбить еще раз.

Комментарии

( 14 комментариев — Оставить комментарий )
crazybard
29 июн, 2016 13:06 (UTC)
Вот это круто! Я попробую как-нибудь.
inesacipa
29 июн, 2016 13:26 (UTC)
У нас народ всё больше из водки и сгущенки пытается "Бейлис" и "Айриш крим" спроворить, но ирландцы, которые это не только пьют, но и торгуют домашним ликером, рекомендуют этот рецепт.
mumrik_snussi
29 июн, 2016 13:27 (UTC)
Ах, допили виски - целый год стоял. Так вкуснее, пожалуй)
inesacipa
29 июн, 2016 13:29 (UTC)
И у меня с виски та же история: нашелся хороший рецепт от производителя ликеров, а виски в доме йок. Не на коньяке же его делать? )))
mumrik_snussi
29 июн, 2016 13:30 (UTC)
Прям хоть в магазин беги...))
inesacipa
29 июн, 2016 13:35 (UTC)
У нас жарко что-то, +25. Я по такой погоде не ликер, а мороженое домашнее замутила. Черничное. Ликер - блюдо осеннее, на похолодание хорошо.
mumrik_snussi
29 июн, 2016 16:13 (UTC)
Мороооооженое!)))) обожаю...
inesacipa
29 июн, 2016 20:11 (UTC)
Летом ничего больше не надо. )))
thestepfordwife
29 июн, 2016 14:46 (UTC)

Обожаю твои рецепты.

mareicheva
1 июл, 2016 19:48 (UTC)
Очень соблазнительный рецепт.
inesacipa
1 июл, 2016 20:55 (UTC)
Немного не вовремя - по жаре сладких ликеров не хочется. Но его можно потом отыскать по тегу "коктейли смешивают людей"! )))
mareicheva
2 июл, 2016 07:38 (UTC)
Зачем искать? Я уже к себе в сборник рецептов скопировала :) А пока раскачаюсь его сделать, как раз и похолодает.
( 14 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930



Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner