?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая | Следующая

Пирожное картошка

В традиционную "картошку" не кладутся орехи, но какой классический рецепт со временем не претерпевает изменений? Главные достоинства пирожного "картошка" в том, что готовится оно быстро, печь его не требуется, его любят взрослые и дети. А еще оно вызывает ностальгию.

Возьмите:
250 г готового бисквита и бисквитного печенья
120 г фундука
75 г сливочного масла
1/2 стакана молока
3 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. какао-порошка
1-2 ст. л. коньяка или ликера

Печенье и орехи измельчить блендером в крошку. Сахарную пудру смешать с какао. Отложить немного смеси из сахарной пудры, какао-порошка и толченых орехов (по столовой ложке каждого компонента) для обваливания пирожных. Сахарную пудру с какао развести горячим молоком, добавить масло и коньяк (ликер). Тщательно перемешать и дать остыть.

Ввести в смесь измельченное печенье с орехами и мешать до однородности. Сформировать одинаковые по размеру шарики. Обвалять их в смеси пудры, какао и толченых орехов. Поставить в холодильник на 30 минут. Перед подачей дать 15 минут постоять при комнатной температуре.

Комментарии

( 4 комментария — Оставить комментарий )
mia_mio
23 дек, 2015 08:41 (UTC)
Захотелось попробовать, но подскажите марку бисквита и печенья, пожалуйста.
inesacipa
23 дек, 2015 10:23 (UTC)
Сюда идет любой бисквит, и шоколадный, и обычный, и с изюмом, и с орехами. Словом, возьмите какой вы предпочитаете. Или бисквитное печенье, какое вам нравится.
mumrik_snussi
23 дек, 2015 12:32 (UTC)
Ааааах!!!! это упоительно!
inesacipa
23 дек, 2015 12:37 (UTC)
Да-а-а, магазинная "Картошка" совсем не то, конечно.
( 4 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930



Метки

Краткое содержание




Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner